ผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ (Product)

ความหมายของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ หมายถึง สิ่งใด ๆ ที่นำเสนอแก่ตลาด เพื่อให้เกิดความสนใจความต้องการเป็นเจ้าของ การใช้หรือบริโภคซึ่ง สามารถตอบสนองความต้องการ(Want) หรือ ความจำเป็น (Need) ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย สัมผัสได้ และสัมผัสไม่ได้

ประเภทของผลิตภัณฑ์

1.สินค้าอุปโภคบริโภค (Consumer Goods) มี 4 ประเภท ดังนี้

·       สินค้าสะดวกซื้อ แบ่งได้ 3 ประเภท คือ

1.1 สินค้าซื้อประจำ (Staple goods)สินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวันหรือในครอบครัว ซื้อบ่อย

แต่ซื้อครั้งละไม่มาก และใช้เงินไม่มากในการซื้อเช่น สบู่ ยาสระผม ยาสีฟัน

      1.2 สินค้ากระตุ้นซื้อ (Impulse goods)สินค้าที่ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อโดยฉับพลัน ณ ตอนนั้นหรือได้รับการ กระตุ้นจาก ส่วนประสมทางการตลาดต่างๆโดยเฉพาะ การส่งเสริมการขาย (sales Promotion)

      1.3 สินค้าซื้อฉุกเฉิน (Emergency goods)สินค้าที่ผู้บริโภคจำเป็นต้องใช้ทันทีไม่มีโอกาสเลือกซื้อโดยไม่คำนึงถึง ราคา ตรา และสินค้ายี่ห้ออื่นแต่อาจคำนึงถึง ตัวสินค้าและบริการที่ต้องการใช้ความสะดวกในการซื้อ/ความรวดเร็ว

·       สินค้าเปรียบเทียบซื้อ (Shopping Product) สินค้าเปรียบเทียบซื้อ แบ่งได้ 2 ประเภท คือ

  1. สินค้าเปรียบเทียบซื้อแบบเดียวกัน(Homogeneous shopping goods)สินค้าที่มีรูปแบบเดียวกัน คล้ายกัน หรือมาตรฐานเดียวกันในรูปทรง ขนาด คุณสมบัติ

  2. สินค้าเปรียบเทียบซื้อต่างแบบกัน(Heterogeneous shopping goods)สินค้าที่มีคุณลักษณะต่างกันใน รูปแบบ สี คุณสมบัติการใช้การรับประกัน สีสัน เช่น โทรศัพท์มือถือ

นาฬิกา กระเป๋า เสื้อผ้า 

·       สินค้าเจาะจงซื้อ

1. สินค้าที่มีคุณลักษณะพิเศษ ผู้บริโภคใช้ความพยายามมากและใช้เวลานานในการซื้อ

2. ผู้บริโภคใช้เหตุผลในการซื้อ

3. อายุการใช้งานนาน ราคาค่อนข้างสูง (สูงกว่าสินค้าเปรียบเทียบซื้อ)

4. เป็นสินค้าที่มีชื่อเสียง มีมานาน คนส่วนใหญ่รู้จัก

5. ผู้ซื้อเจาะจงตราก่อนซื้อ และตัดสินใจซื้อไว้ล่วงหน้า เช่น รถยนต์บ้าน เครื่องประดับ เครื่องใช้ไฟฟ้าราคาแพง

·       สินค้าไม่แสวงซื้อ แบ่งได้ 2 ประเภท คือ

4.1 สินค้าเป็นที่รู้จัก แต่ยังไม่มีความต้องการซื้อ(Regularly unsought goods) เพราะว่าผู้บริโภคไม่เห็นประโยชน์เช่น ดาวเทียม ประกันชีวิต ปริญญาโทหรือ เอก

4.2 สินค้าใหม่ ยังไม่เป็นที่รู้จัก (New product unsought goods)สินค้าที่ผู้ผลิตเพิ่งนำออกสู่ตลาด มีความทันสมัย เทคโนโลยีใหม่ ราคาแพง

2. สินค้าอุตสาหกรรม (Industrial Goods) มี 3 กลุ่ม ดังนี้

·       กลุ่มที่ 1 วัตถุดิบและชิ้นส่วนประกอบ

- วัตถุดิบ (Row Material)

- วัสดุชิ้นส่วนประกอบในการผลิต

·       กลุ่มที่ 2 สินค้าประเภททุน

- สิ่งที่ติดตั้ง (Installation)

- อุปกรณ์ประกอบ (Accessory Equipment)

·       กลุ่มที่ 3 วัสดุสิ้นเปลืองและบริการ

- วัสดุสิ้นเปลือง (Supplies)

- บริการ (Services)

ส่วนประสมผลิตภัณฑ์ (Product Mix)

- ส่วนประสมผลิตภัณฑ์

*กลุ่มของผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ธุรกิจใดธุรกิจหนึ่งนำเสนอหรือผลิตออกจำหน่าย

- สายผลิตภัณฑ์ (Product Line)

* กลุ่มของผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง

- รายการผลิตภัณฑ์ (Product Item)

* ลักษณะที่แตกต่างกันของสินค้าแต่ละตัวภายในสายผลิตภัณฑ์

แสดงส่วนผสมของบริษัทเนสท์เล่

ความกว้าง = 4 สาย
นมพาสเจอร์ไรส์	นมเปรี้ยว	เครื่องดื่ม	เครื่องปรุงอาหาร
1.รสจืด	1.รสส้ม	1.น้ำส้ม	1.ซอสปรุงรส
2.พร่องมันเนย	2.รสบลูเบอร์รี่	2.น้ำกาแฟ	2.ซอสพริก
3.รสช็อคโกแลต	3.รสผลไม้รวม	3.ชาดำเย็น	3.ซอสหอยนางรม
4.รสหวาน	4.รสราสเบอร์รี่	4.น้ำแร่
5.รสสตรอเบอร์รี่		5.น้ำผึ้ง
ความลึก = 5 แบบ	ความลึก = 4 แบบ	ความลึก = 5 แบบ	ความลึก = 3 แบบ
ความยาว = 17 แบบ

กลยุทธ์ส่วนประสมผลิตภัณฑ์ (Product Mix)

1.การขยายส่วนผสมผลิตภัณฑ์

2.การลดส่วนผสมผลิตภัณฑ์

3.การเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

4.การกำหนดตำแหน่งผลิตภัณฑ์

     4.1 ตามราคาและคุณภาพ

     4.2 ตามลักษณะผู้ใช้ผลิตภัณฑ์

     4.3 ตามคุณสมบัติและผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

     4.4 ตามการใช้และการนำไปใช้

     4.5 ตามระดับชั้นผลิตภัณฑ์

     4.6 เพื่อการแข่งขัน

     4.7 หลายวิธีร่วมกัน

วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ (PLC)

            คือ “การแสดงยอดขาย และกำไรของของผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนแปลงในแต่ละช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในอุตสาหกรรม” ซึ่งแต่ละช่วงชีวิต(แต่ละขั้นตอน)ผลิตภัณฑ์ต้องการกลยุทธ์4P’s ที่แตกต่างกัน

ขั้นที่1 ขั้นแนะนำเข้าสู่ตลาด (Introduction stage)

ขั้นที่2 ขั้นเจริญเติบโต (Growth stage)มีลักษณะคือ

ขั้นที่3 ขั้นเจริญเติบโตเต็มที่(Maturity stage)

ขั้นที่4 ขั้นตกต่ำ (Decline stage)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ 

ผลิตภัณฑ์ใหม่= ผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่หรือ นำผลิตภัณฑ์เดิมมาปรับปรุง ซึ่งมีลักษณะดังนี้

1.โครงการใหม่ (Innovated product) = นวัตกรรมใหม่

2.โครงการที่ปรับปรุงจากผลิตภัณฑ์เดิม (Modified)

3.โครงการเลียนแบบ (Me-too product)

4.การเพิ่มสายผลิตภัณฑ์ (โครงการ) เดิมที่มีอยู่แล้ว

ตราสินค้า (Branding)

แบรนด์ (Brand) คือ ชื่อ คำศัพท์ เครื่องหมาย สัญลักษณ์ การออกแบบหีบห่อ หรือ คุณสมบัติโดยรวมอื่นๆ ที่สร้างเอกลักษณ์ให้กับสินค้าหรือบริการของผู้ขายและสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งรายอื่น

ความสำคัญของตราสินค้าสินค้าได้แก่

    1.ลูกค้าเรียกชื่อสะดวก ถูกต้อง

    2.สะดวกในการซื้อซ้ำ

    3.สร้างความเชื่อถือในมาตรฐาน

    4.แสดงคุณลักษณะที่แตกต่าง

    5.สะดวกในการขาย

    6.ช่วยในการกำหนดราคา

    7.ช่วยกำหนดตำแหน่งผลิตภัณฑ์

บริการ (Service)

บริการ  หมายถึง การกระทำ หรือการปฏิบัติงาน ที่ฝ่ายหนึ่งนำเสนอให้กับอีกฝ่ายหนึ่งองค์กรรัฐและNPO เป็นกลุ่มของงานบริการบริการมีลักษณะที่สำคัญคือ ไม่มีตัวตน และไม่มีผลต่อความเป็นเจ้าของอย่างไรก็ตาม ในการบริการอาจมีหรือไม่มีสินค้าที่มีตัวตนประกอบก็ได้